fruit Archives - Beer MySelf

Tag: fruit


Posted on / by Flavien / in Nos Tests

La Guatémaltèque

/ La Guatémaltèque /

  Origine : Paris, France

Les Brasseurs du Grand Paris
Alcool : 
5.5%
Style : 
Coffee Pale Ale

Commentaires

On commence la dégustation avec une bière présentant une robe d’un orange bien foncé. La mousse, quant à elle, est quasiment inexistante.

L’odeur est unique. Imaginez vous réussir à sentir plusieurs odeurs qui semblent constituer un seul et même arôme. L’odeur est en partie caféinée, en partie épicée, et en partie fruitée. Le résultat est très très intéressant.

On reste sur la même impression en bouche avec une saveur café qui déstabilise un peu. La bière est une pale ale donc quelque chose de très fruitée voire amère. L’ajout de café est en soit plutôt rare. Mais on déguste pourtant quelque chose de très équilibrée où le café ajoute une pointe d’originalité sans en altérer les autres saveurs.

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White Pig

/ White Pig /

  Origine : Lorraine, France

The Piggy Brewing Company
Alcool : 
3.9%
Style : 
Paradisiac Wheat Ale

Commentaires

On commence la dégustation avec une jolie couleur blanche pâle et une mousse qui s’impose.

Au nez, une jolie odeur florale nous vient. C’est léger et ça sent le printemps ! Une légère note de fruit se fait également sentir et on pencherait sur la présence de banane.

En bouche, on a une bière qui se découvre sur l’amertume. Cette dernière s’intensifie au fil des secondes. On observe que l’effet “exotique” observé au nez laisse complétement place à l’amertume. On aurait presque aimé plus de soleil !

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Tropical Saison

/ Tropical Saison /

  Origine : Rupt-sur-Moselle, France

Brasserie La Fouillotte
Alcool : 
6%
Style : 
Bière Blonde Houblonnée

Commentaires

La brasserie de la Fouillotte a construit sa réputation sur deux choses. La première est sa maîtrise de la découpe laser puisqu’elle propose de jolies réalisations de sous bocks ou autres coffrets en bois finement taillés et parfaitement exécutés. La deuxième, c’est évidemment ses bières avec un soucis du détail que l’on espère retrouver en dégustation.

On commence donc par une jolie robe de couleur dorée et une belle mousse généreuse.

Qui dit tropical saison dit … la présence de fruits exotiques. On identifierait presque la banane et la mangue. Le début du voyage peut commencer !

Et il continue bel et bien puisque tous les éléments identifiés au nez se retrouvent en bouche. La texture est sirupeuse, ce qui rend la dégustation très moelleuse et goûteuse. Cette bière est ronde, douce donc très agréable à goûter.