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Lipap IPA

/ Lipap IPA /

  Origine : Clémery, France
  Brasserie de Clémery
 Alcool : 6,5%
 Style : IPA

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La brasserie de Clémery provient du nom d’un village de Lorraine. Mais pour le moment, c’est à l’IFBM de Vandoeuvre les Nancy que la micro brasserie travaille ses gammes. Je découvre ainsi pour la première fois cette brasserie avec la dégustation de leur IPA.

Visuellement, c’est un brassin qui mousse avec une robe bien dorée. 

Au nez, les odeurs sont discrètes et semblent florales mais également terreuses. 

En bouche, les flaveurs se concentrent sur le racineux avec une dégustation rapidement sèche et houblonnée. Une amertume bien marquée qui saura rester longtemps en bouche.