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Tag: agrumes


Posted on / by Flavien / in Nos Tests

La Glütte (Triple)

/ La Glütte (Triple) /

  Origine : Saint Etienne, France

La Brasserie Stéphanoise
Alcool : 
8%
Style : 
Triple

Commentaires

On les aurait certainement loupé mais il a fallu un coup de pouce du destin pour que l’équipe BeerMyself s’arrête au stand de La Brasserie Stéphanoise, présente lors du Salon des Brasseurs 2017 organisé à Saint Nicolas de Port. Et vous vous demandez forcément si ça valait le coup ? Réponse maintenant avec leur Triple.

Rien détonnant au niveau de la robe pour une bière style Triple. La couleur est dorée et la mousse est pétillante.

Le nez est discret mais parfumé. Une bière Triple se remarque habituellement de son côté très sucré. Une caractéristique qui se retrouvera donc sans surprise dans cette Glütte. Toutefois, on arrive également à déceler une note d’agrumes ainsi qu’une odeur fermentée liée à la levure utilisée.

En bouche, c’est le fruité qui prime en premier abord et c’est appréciable ! On retrouve les agrumes qui laissent progressivement place à l’amertume. Le corps est riche grâce à une texture qui libère un parfum agréable.

Posted on / by Flavien / in Nos Tests

Mandala

/ Mandala /

  Origine : Saint Geniez d’Olt, France

Brasserie d’Olt
Alcool : 
6.2%
Style : 
Indian Pale Ale

Commentaires

 

Il s’agit içi d’une bière IPA et pourtant, la robe est d’une belle couleur ambrée. C’est surprenant et ça attise une certaine curiosité.

“Excusez moi garçon ? Vous êtes sure qu’il s’agit bien d’une IPA?” Car une sublime odeur de caramel s’en dégage et offre une belle note sucrée. On y sent également une pointe d’agrumes pour plus d’intensité.

La dégustation en bouche et quant à elle assez franche. Les saveurs se mélangent mais donnent tout d’abord la parole aux agrumes, puis à une amertume qui s’impose dans le temps. Le caramel sera celui qui fera durer le plaisir avec une longueur en bouche sucrée.