Mexican Imperial Porter - Beer Myself - Blog dégustation bières artisanales

Mexican Imperial Porter


4.3

/Mexican Imperial Porter/

 Origine : Paris, France
Les Brasseurs du Grand Paris
 Alcool : 8 %
 Type : Porter Cannelle Vanille et Piment

Commentaires

En route pour une nouvelle expérience gustative avec cette Mexican Imperial Porter. A l’oreille, son nom sonne très caliente avec un résultat probablement épicé, mêlé à la gourmandise du style Imperial. Une chose semble certaine, ça va devenir “el fuego” pour notre palais.

Au visuel, le plaisir du visuel d’une Imperial est là avec une belle mousse onctueuse et une robe noire opaque.

Oh quelle douceur ! Les saveurs de cannelle et de vanille sont surtout présentes lorsque l’on verse la bière mais les odeurs s’estompent rapidement pour laisser place à une saveur très alcoolisée.

En bouche, c’est le goût de café torréfié qui s’exprime en premier suivi d’une petite saveur pimentée, légère mais suffisante pour te titiller le palais sur la longueur. La touche de douceur ne semble pas loin avec une saveur vanillé en début de dégustation qui disparaît (trop) vite !

Aïe Calamba ! El mexicano pas très picanto mais mas gourmand y cafeino…

Mexican Imperial Porter
Robe (Couleur & Mousse)
Nez (Parfum)
Bouche (Corps)
Bouche (Longueur)
Equilibre
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4.3
CONCLUSION
Aïe Calamba ! El mexicano pas très picanto mais mas gourmand y cafeino...
About Flavien

Adepte du mouvement des Hoptimistes et geek nouvelle génération avec une souris dans une main et une Stout dans l'autre.

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