Poudre Noire - Beer Myself - Dégustation de bières artisanales

Poudre Noire


/ Poudre Noire /

 Origine : Epinal, Lorraine (France) 
La Fouillotte
 Alcool : 9%
 Type : Bière Noire & Fumée

Commentaires

Ce fut la première bière noire de la saison d’Hiver de 2020-2021. Qu’il est bon de revenir à cette période de l’année au coin du feu à déguster du fumé, du tourbée, du vieilli en fût !! Et commençons la saison avec une bière noire et fumée de la brasserie lorraine La Fouillotte. En tout cas, au libellé, tout semble déjà être dit.

Confirmation au visuel : Noire, opaque et une mousse épaisse brune et gazeuze.

Au nez, de belles odeurs se mélangent. L’odeur torréfiée pour commencer, alliée à une légère mais agréable sucriosité avec également une fine impression de fruits confits.

La dégustation en bouche est plus légère, portée par des saveurs de fruits noires et de café. L’attaque n’est pas sèche, plutôt douce d’ailleurs sans être liquoreuse. L’intitulé nous fait pourtant mentir. Le côté “fumé” n’est absolument pas évident. Mais on prend plaisir à déguster les fondamentaux d’une Porter.

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Beer Myself est né d'une passion partagée en famille et entres amis. Cette passion, nous souhaitons la partager à tous les enthousiastes de la bonne mousse toujours en quête de nouvelles découvertes.

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