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La Barbaude Cèze


La Barbaude Cèze /

 

  Origine : Nïmes, France

Brasserie La Barbaude
Alcool : 
5.4%
Style : 
Denim Pale Ale

Commentaires

 

On commence à s’intéresser à cette bière par son style “Denim Pale Ale”. La brasserie s’est doute amusé à voir les (très) nombreuses appellations qui désignent la bière Pale Ale, soit une bière de malts clairs et de levure à ale. American Pale Ale, India Pale Ale, Black IPA ou même Japan Pale Ale souhaite se faire une identité. Alors pourquoi pas une Denim Pale Ale ? “Denim” provenant du dérivé “de Nîmes”. De notre côté, on s’attardera surtout à la déguster !

Commençons donc cette “Denim Pale Ale” avec une couleur dorée et une belle mousse épaisse.

Au nez, l’odeur reste légère mais tend vers une petite amertume.

En bouche, c’est bien l’amertume du houblon qui ressort. Et pourtant la dégustation reste délicate jusqu’à s’intensifier au fur et à mesure. Même les plus réticents parmi vous sur ce type de bière bien houblonnée sauront être séduits.

About Flavien

Adepte du mouvement des Hoptimistes et geek nouvelle génération avec une souris dans une main et une Stout dans l'autre.

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