Bap Bap El Cashcoe - Beer MySelf - Blog de bières artisanales

El Cashcoe


4.4

/ El Cashcoe /

  Origine : Paris, France
  La Brasserie Bap Bap
 Alcool : 8.5%
 Style : Double Dry Hopped Double IPA

Commentaires

L’arrivée de l’été nous invite à déguster cette sublime DIPA de la brasserie parisienne Bap Bap. En introduction, une magnifique mousse riche et généreuse surplombe une robe dorée.

Au nez, il était difficile de s’attendre à autre chose qu’à du fruité, du TRÈS fruité. Une impression crémeuse nous invite fortement à nous replonger dedans ! 

La dégustation en bouche représente tout ce que j’adore : Un corps sirupeux accompagné d’une saveur de fruits tropicaux et une très faible amertume. L’impression est gourmande et rafraîchissante. 

A noter également que cette bière est non seulement un superbe pairing avec une tortillas à l’agneau avec mangue & feta, mais elle se lie PARFAITEMENT à la sauce utilisée pour accompagner ce met excellent.

 

El Cashcoe
Robe (Couleur & Mousse)
Nez (Parfum)
Bouche (Corps)
Bouche (Longueur)
Equilibre
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Un corps sirupeux qui ajoute une belle gourmandise au fruité tropical !
4.4
CONCLUSION
La définition du mot "vacances à plus de 100km" se trouve directement dans notre verre.
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