Berliner Weisse Monochrome - Beer MySelf - Blog de bières artisanales

Monochrome – Berliner Weisse


/ Berliner Weisse Fraise Framboise Epices Douces Menthe /

  Origine : Valence, France
  Brasserie Monochrome
 Alcool : 3.5%
 Style : Berliner Weisse

Commentaires

Monochrome annonce la couleur avec cette Berliner Weisse et on peut dire que celle ci est bien vive ! Sa robe est d’un sublime teint rosé. Au nez, un vrai plaisir ! L’odeur d’épices est dominante et arrive à nous chatouiller les narines. Suivrions les odeurs de fruits rouges qui sauront encore plus insister sur la notion de fraîcheur.

En bouche, l’attaque est franche et acide. La dégustation nous amène rapidement sur le côté fruité de la framboise et de la fraise. L’impression épicée, odeur majeure lors de l’étape précédente, joue un rôle bien différent à ce stade de la dégustation. Celle ci accompagne et sublime les saveurs fruitées, notamment en fin de bouche. Cependant, je suis un peu inquiet de ne voir aucune trace de menthe… Une chose est certaine, c’est l’été ! 

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Beer Myself est né d'une passion partagée en famille et entres amis. Cette passion, nous souhaitons la partager à tous les enthousiastes de la bonne mousse toujours en quête de nouvelles découvertes.

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