1989 Hazy Pale Ale - Beer MySelf - Blog de bières artisanales

1989 Hazy Pale Ale


/ 1989 Hazy Pale Ale /

  Origine : Rouen, France
  1989
 Alcool : 5,2%
 Style : Hazy Pale Ale

Commentaires

Oh que je l’ai vu passer cette bière sur Instagram ! Il fallait absolument pouvoir se faire un avis ! Que se cache-t-il derrière cette Hazy Pale Ale, première bière commercialisée par cette jeune brasserie ? 

Le terme “Hazy” signifie flou et brumeux. Il fait souvent référence à la teneur de la robe et celle ci est effectivement bien trouble, d’un blond presque pâle. Sa mousse est moyenne, presque crémeuse.

Au nez, c’est une vrai fraîcheur qui nous vient en pleine face. L’odeur est houblonnée et porte une dose fruitée.

En bouche, l’air frais laisse place à une véritable vague ! Je suis souvent sensible à une bière avec un corps riche presque liquoreux. Quelque chose de gourmand qui doit concerner tous les styles. Dans cette dégustation, c’est cette impression que je retrouve. La texture est moelleuse et laisse exprimer rapidement le côté fruité. C’est rafraîchissant et savoureux ! On aurait presque aimer que le houblon reste un peu plus longtemps collé au palais. 

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