Tous Nos Tests De Bières Blanches Beer Myself

Category: Blanche


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La Blanche du Vignoble

/ La Blanche du Vignoble /

  Origine : Riquewihr, France

Brasserie du Vignoble
Alcool :
5%
Style :
Weizen

Commentaires

En séjour en Alsace il y a quelques mois, la route des vins nous a mené également vers celle de la bière et notamment sur le chemin de la Brasserie du Vignoble. Au menu, leur blanche médaillé d’argent 2020 au France Beer Challenge. A l’oeil, blanche à la robe blonde, faible mousse et une odeur citronnée. En bouche, on prend beaucoup de plaisir à déguster une saveur céréale, en particulier cette saveur si caractéristique de l’orge. C’est intense ! Une saveur banane fait également partie du voyage avec une amertume très discrète.⠀

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Markus (Blanche)

Markus Blanche

 Origine : Saou, France
Brasserie Markus
 Alcool : 4.7%
 Type : Blanche

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Nous sommes en droit de nous demander si les Drômois sont en mesure de nous proposer de bonnes bières artisanales. Puisque le beau temps accompagne souvent le ciel de la région, on s’est dit que la blanche devait magnifiquement convenir. La dégustation commence donc par une couleur blonde accompagnée d’une robe assez trouble et d’une fine mousse.

Au nez, l’odeur est invitante mais sèche avec une petite odeur d’épices. Mais l’odeur phare de cette blanche se porte sur les céréales, le blé plus précisément.

En bouche, on reste sur la même impression puisque le blé persiste, rendant la dégustation plus sèche. Les épices n’y sont plus mais certains d’entre nous pencheraient pour la découverte d’une légère saveur citronnée.

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Patagonia Weisse

Patagonia Weisse / Une blanche Made In Argentina

patagonia weisse

 Origine : Argentine
 Alcool : 5%
 Type : Blanche

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Quel plaisir d’avoir trouvé une bière blanche en Argentine ! De la marque Patagonia, détenue par Quilmes, cette bière argentine de blé ne déçoit pas, méritant d’y porter attention de par sa belle couleur blanche troublée aux odeurs de houblon et de citron.

Au nez, on a un mélange d’aromes qui arrive subitement, avec ce citron qui offre une sensation incroyable de fraicheur, laissant plutôt apparaitre le côté fruité que amer et cet aspect houblonné.

En bouche, la deception se fait. On s’attend tellement à une explosion de saveur que le bon gout du citron fruité nous laisse sur notre faim (soif) malgré son agréable sensation en bouche. Sur la longueur, on reste sur ce coté fruité et houblonné qui s’estompe au fur et à mesure.

L’équilibre reste correct, mais on demanderait à avoir davantage la sensation d’agrumes en bouche de façon plus directe, plus prononcée, mois estompée et légère. Le nez reste l’atout principal de cette bière.

Toutefois, en comparaison avec les autres styles de la marque et les bières standards d’Argentine, elle reste une des meilleures bières que j’y ai gouté.