Test La Barbaude Frambrunette - Beer Myself - Blog dégustation bières artisanales

La Barbaude Frambrunette


4.2

La Barbaude Frambrunette /

 Origine : Nïmes, France
 Brasserie la Barbaude
 Alcool : 5.4%
 Type : Bière Brune aux Framboises


Commentaires

 

A quoi doit on s’attendre lorsque l’on s’apprête à déguster une bière brune aux framboises ? Question si difficile que l’on décide très vite d’enquêter.

Premièrement, la robe est d’un brun très foncé, opaque, avec une mousse fine. A l’odeur, c’est le malt torréfié qui se découvre. L’odeur de café est donc privilégiée. Mais il y a un mais !! Car on semble identifier cette note de framboise que l’on attendait tant.

Premier constat, la dégustation en bouche est assez fluide, c’est à dire que la bière est peu gazeuse. Mais que cette bière est équilibrée ! On retrouve parfaitement les arômes de café. La framboise, elle aussi, est présente. Au lieu d’enlever ce goût torréfié, la framboise vient le sublimer avec un résultat en bouche très homogène. Ce mélange de saveurs, en plus d’être assez inédit, est totalement maitrisé et savoureux.

La Barbaude Frambrunette
Robe (Couleur & Mousse)
Nez (Parfum)
Bouche (Corps)
Bouche (Longueur)
Equilibre
Reader Rating1 Vote4.2
4.2
CONCLUSION
Ce mélange de saveurs, en plus d'être assez inédit, est totalement maitrisé et savoureux.
About Flavien

Adepte du mouvement des Hoptimistes et geek nouvelle génération avec une souris dans une main et une Stout dans l'autre.

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