Test Barbès Brown - Beer Myself - Blog dégustation bières artisanales

Barbès Brune


4.2

Barbès Brune /

 Origine : Paris, France
 Brasserie de la Goutte d’Or
 Alcool : 5%
 Type : Winter Brown Bitter


Commentaires

De son appellation brown, on constate évidemment une couleur brune bien foncée et trouble. La mousse elle est bien présente et ne se presse pas pour se dissoudre.

Brown pour la couleur et bitter pour l’odeur ! L’amertume du houblon nous chatouille les narines à un point tel qu’il nous est difficile de ne pas succomber à la dégustation.

Devait-on s’attendre à un goût café aussi doux et équilibré en bouche ? J’aurais été tenté de dire non. Et bien ce n’est sans compter sur la brasserie de la Goutte d’Or qui aime surprendre par sa maîtrise totale des saveurs. Barbès a enfin sa bière et c’est toute une population “hipster hops lover” qui crie de joie.

 

Barbès Brown
Robe (Couleur & Mousse)
Nez (Parfum)
Bouche (Corps)
Bouche (Longueur)
Equilibre
Reader Rating1 Vote4.2
Magnifique odeur houblonnée
Un doux goût café
Un équilibre parfait
4.2
CONCLUSION
Une bière artisanale boisée et riche en amertume
About Flavien

Adepte du mouvement des Hoptimistes et geek nouvelle génération avec une souris dans une main et une Stout dans l'autre.

Leave a Reply