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La Biscanna


4

/ La Biscanna /

  Origine : Saint Julien Molin Molette, France

Brasserie du Pilat
Alcool : 
5%
Style : 
Bière au chanvre

Commentaires

 

La couleur nous rappelle l’été, jaune foncé semblable à la mangue. La mousse quant à elle reste peu présente.

Le nez est discret et pourtant, on arrive à percevoir une note végétale. L’odeur semble d’ailleurs similaire à la ‘”Brumaire et Frumaire” qui se caractérisait par des potirons rôtis au four et ajoutés à l’empatâge (soit la première opération lorsque l’on brasse une bière. Cela consiste à mélanger les différents malts et céréales, préalablement concassés, avec de l’eau chaude).

On conclut donc cette découverte d’un goût assez particulier par l’identification du chanvre, ingrédient phare de cette bière.

En bouche, on reste sur la même logique et la même impression. Le chanvre ajoute un petit quelque chose à cette bière et plaira aux plus curieux d’entre vous. Une belle étape pour ceux qui souhaitent éduquer leur palais.

La Biscanna
Robe (Couleur & Mousse)
Nez (Parfum)
Bouche (Corps)
Bouche (Longueur)
Equilibre
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Une note végétale intéressante
4
CONCLUSION
Le chanvre ajoute un petit quelque chose à cette bière et plaira à ceux qui souhaitent éduquer leur palais.
About Flavien

Adepte du mouvement des Hoptimistes et geek nouvelle génération avec une souris dans une main et une Stout dans l'autre.

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