Ambrée Ale (Paumell) - Site de dégustation de bières artisanales

Brasserie de la Paumell – Ambrée Ale


4

 / Ambrée Ale (Brasserie de la Paumell)/

  Origine : Saint-Ouen-la-Rouërie (Bretagne), France
  Brasserie de la Paumell
 Alcool : 6%
 Style : Ambrée Ale

Commentaires

1ere dégustation et donc première approche face à une bière brassée par la brasserie bretonne de la Paumell. Lançons nous donc dans le test de cette ambrée ale qui se démarque par sa robe plutôt brune que ambrée/rubis. Souhaitent-ils réinventer le genre ?

C’est en tout cas l’impression qu’elle semble vouloir nous donner car au nez, celle-ci présente une odeur légèrement caféinée, également sucrée.

Confirmation en bouche où le duo refait surface. Le résultat se rapproche d’une ambrée classique puisque gourmande mais sans l’odeur caramel que le style tend à nous proposer habituellement. Une légère odeur café pour une bière dite ambrée qui souhaite ainsi jouer sur le terrain de l’originalité.

Ambrée Ale
Robe (Couleur & Mousse)
Nez (Parfum)
Bouche (Corps)
Bouche (Longueur)
Equilibre
Reader Rating1 Vote0.25
4
CONCLUSION
Une légère odeur café pour une bière dite ambrée qui souhaite ainsi jouer sur le terrain de l'originalité.
About Flavien

Adepte du mouvement des Hoptimistes et geek nouvelle génération avec une souris dans une main et une Stout dans l'autre.

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